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行業動態

低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫的分類標準
2020-03-21

  低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫的分類標準?冷庫從庫內溫度來講可分為:高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫;冷庫從制冷速度來講可分為常規工業冷庫與速凍冷庫。

   根據使用性質的不同,可分為生產性冷庫、分配性冷庫和生活服務性冷庫3類。生產性冷庫是食品加工企業的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經過適當加工后,送入冷庫進行冷加工,然后運往消費地區進行分配。

冷庫

  其特點是冷加工能力大,貯存物品零進整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區,為市場供應、運輸中轉而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務性冷庫是為調劑生活需要而臨時貯存食品時用,其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

(一)按冷庫容量規模分類

    目前,冷庫容量劃分也未統一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

(二)按冷藏設計溫度分類

   分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃;②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃;③低溫冷庫溫度一般在-23℃至-30℃;④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。

(三)行業類型分類

      0℃以上:水果保鮮庫,醫藥保鮮庫,化工保鮮庫,蔬菜保鮮庫,電子原材料保鮮庫,鮮花保鮮庫,菌類保鮮庫,菌類生產車間,低溫冷庫,肉類保鮮庫、飲料保鮮庫,啤酒保鮮庫。  

  0℃以下:肉類冷藏庫,冰淇淋冷藏庫,海鮮冷藏庫,魚類冷藏庫,冰庫,冰雕庫冷藏庫,醫藥冷藏庫,化工冷藏庫

 ﹣18℃以下:肉類冷凍庫,魚類冷凍庫,醫藥冷凍庫,冰淇淋冷凍庫,海鮮冷凍庫,化工冷凍庫,速凍冷凍庫。     

  冷庫主要是有保溫系統、制冷系統、控制系統三個部分組成的。低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫是以什么標準分類的?

 低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫是按照冷庫的設計溫度來分類的。分類標準如下:

 高溫冷庫(恒溫庫):冷藏設計溫度為5~15℃。

中溫冷庫(冷藏庫):冷藏設計溫度為(5~-5℃)。

低溫冷庫(冷凍庫):冷藏設計溫度為-18~-25℃。

除過這上面的三種冷庫外,根據冷庫設計溫度可以劃分為超低溫庫和速凍庫。劃分標準如下:

超低溫冷庫(深冷庫):冷藏設計溫度為-45~-60℃。

速凍庫(急凍庫):冷藏設計溫度為-35~-40℃。

低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫的分類標準就介紹到這了,如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。

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