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冷庫如何保鮮火龍果？
2023-04-20
冷庫如何保鮮火龍果？火龍果是一種營養極高，是人們特別喜愛的蔬果之一。所以，火龍果的市場經濟價值是非常可觀的。但是想要火龍果口感好，賣相好，火龍果的保鮮很重要。如今很多經銷商會建造冷庫來儲藏火龍果，那么冷庫如何保鮮火龍果呢？我們一起來看一下。
火龍果在保鮮冷庫內的儲藏溫度在3℃~6℃，相對濕度75%-90%，注意火龍果冷庫溫度不宜設置在1℃一下，防止出現凍傷。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質保護，極耐貯運。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
除了普通保鮮冷庫，火龍果還可以用氣調庫儲藏，因為氣調庫是目前使用最普遍、效果最好、 最先進的貯藏保鮮之一 。通常氣調庫貯藏時間比普通保鮮庫可延長2-3倍。
氣調庫建造在保鮮庫設備的基礎上，增加氣調控制系統，此外需要特別提出的是，火龍果氣調庫的保溫材料對彩鋼以及聚氨酯材料的密度要求更高。
火龍果保鮮氣調庫存放溫度為0-1℃，濕度為90~95℃（濕度過高會導致迅速腐爛，濕度過低會使果實干癟，影響品質），貯藏時間6~7個月。
所以一定要及時的采收和貯藏。當然也能夠較長時間地保持火龍果的色澤、口感、新鮮度、及營養成分，進而達到長期保鮮的效果。
冷庫如何保鮮火龍果？由于建造火龍果保鮮氣調庫的成本要高于普通保鮮庫，所以在投資建造火龍果保鮮氣調庫時，需考慮要貯藏的貨物，最好選用高質量的。如果您想要建造冷庫歡迎咨詢和順制冷4006666507！
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