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酸奶冷庫建造
2023-08-07

   酸奶冷庫建造?酸奶含有豐富的營養物質,在我們的生活中也是必不可少的,只是酸奶的保鮮周期比較短,只有專業的酸奶冷庫才可以不破壞其品質和營養價值,讓其擁有長久的保鮮周期。今天我們就來詳細的介紹一下酸奶冷庫建造。

酸奶在冷庫中的保存溫度確保庫恒定2℃至6℃,4℃左右為宜。不僅在儲存時注意冷庫的儲存條件,也要注意運輸過程中注意,比如在從冷庫運到冷藏車的過程要注意不要過久的接觸常溫空氣、冷藏車在運輸前提前的降溫、冷藏車設備的選擇和構建。在賣場銷售時的冰柜、冷庫的溫度設置一定要保持在適宜的溫度。在消費者購買后,要及時放入家用冰箱進行低溫保鮮。


酸奶冷庫建造?酸奶放入冷藏庫的注意事項:

  1、放入冷藏庫的酸奶瓶蓋一定要密封嚴實,如若密封不嚴的話,很容易導致其他的氣味傳入酸奶瓶中,引起酸奶變質。

  2、注意控制好冷藏庫的溫度,溫度過低容易導致流奶結凍成冰,損傷其品質,影響酸奶的賣相和口感。

  3、酸奶再放入冷藏庫之前,一定要仔細檢查有沒有破損情況,如若發現破損或者是其他異常現象,應當及時剔除,切不可放入冷藏庫當中長期儲存。

  4、如果放入冷藏庫儲藏的酸奶是袋裝的話,那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈,防止其表面積聚灰塵,污染食物。裝酸奶的袋子切記開口,防止其在長期存儲的過程當中吸附異味,影響了酸奶的品質。

  5、做好酸奶冷藏庫的日常管理工作,定期檢查酸奶在庫內的存放情況,隨時監測冷藏庫內的溫度,最好是可以常溫保存。溫度過高會加速流來的腐敗變質,而過低又會產生凍害現象,不利于酸奶的長期保鮮。

酸奶冷庫建造應該如何節能:

  1、提高留來冷藏庫的利用率,不要頻繁開啟冷庫的大門,如果需要大量進貨的話,最好是選擇氣溫較低的早晨或者是傍晚,其可以有效的避免庫內能量的流失,避免了不必要的損耗。

  2、在建造酸奶冷藏庫的時候,要選擇合理厚度,恰當規模的保鮮材料和隔熱材料;一般要優先選擇吸水性好,耐低溫功能好,熱效率高的優質材料。

  3、定期檢查酸奶冷藏庫各個設備的使用情況,及時地對蒸發器進行除霜,提高留來冷藏庫的換熱效率。

  4、在不影響酸奶品質的前提下,可以適當的將冷藏庫的溫度略微調高一些;一般來說,冷藏庫的庫溫越高,那么,制冷系統的溫度也會越低,制冷機的制冷量就會明顯加大,循環功率也可以得到相應的改善。

  5、注意讓酸奶冷藏庫保持一個恒定的溫度,注意控制好庫內溫度波動的浮差,庫內溫度波動的浮差越小,那么整個制冷設備的運行性能就會越佳,所需的各項能耗就會越低。

 酸奶冷庫建造就簡單介紹到這了,如果您要建造酸奶冷庫歡迎咨詢和順制冷。本文首發www.dj-aj.com,原創軟文如需轉載,請注明出處。

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